TOP > 食品 > 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋 (2人前)

薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前) 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前) 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前) 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前)
薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前) 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前) 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前) 薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋  (2人前)
拡大画像

薬膳黒豚しゃぶ 滋養鍋 (2人前)

価格 : 8,800円(税別)
数量
 
石原荘の新たな試み、昨年から夕食でも定期的に準備しております、霧島薬膳小町と協力し、薬膳のお出汁で頂く六白黒豚のしゃぶしゃぶを御反響を糧に今回3種類の薬膳鍋をご準備しました。
※この商品は出汁と薬膳は4人前分、黒豚しゃぶ肉は2人前分です。お肉の追加はこちら
 
滋養 〜薬膳五行から導く補養鍋〜(味噌)
 
精神・肉体疲労は五臓六腑の精気がさまざまな原因により消耗し、虚損するために現れる現象です。この食薬配伍は、溜まった老廃物を排出し、身体を温め、気を温存していきます。
 
[名称]
滋養鍋
各臓腑に栄養をゆきわたらせます。
 
[原材料]
蕎麦実(そばみ)
〈理血〉特有成分ルチンは、毛細血管を丈夫にし、動脈硬化を予防します。
 
乾牛蒡(かんごぼう)
〈滋陰〉老廃物の排出や、風邪の予防、便秘予防、動脈硬化の予防に効果的。
 
高麗人参(こうらいにんじん)
〈補気〉不老長寿の薬とされ珍重されています。気を養う最高の薬草。
 
山薬(さんやく)
〈補気〉脾・肺・腎の機能を高め、滋養強壮に有効な漢方食材。
 
濃縮出汁:米みそ、麦みそ、みりん、赤みそ、ごまペースト、淡口醤油、鰹節、昆布
出汁取り用:昆布、鮪節 (別パックに入れております)
黒にんにくみそ:赤みそ、黒にんにく、酒、唐辛子
柚子胡椒
 
六白黒豚しゃぶしゃぶ肉 石原荘特注肉
 
[内容量]
薬膳鍋の内容量ですが出汁と薬膳は多めの4人前分のご準備ですが
黒豚しゃぶ肉は2人前分の用意となります。

●出汁と薬膳  4人前分
 
●六白黒豚しゃぶ 350g  2人前分

※黒豚しゃぶ肉を4人前分をご希望の方は下記URLからカートへ2人前分追加してください。
http://www.m-ishiharaso-shop.com/shopdetail/000000000041
 
[お客様のお好みで]
今回の内容とは別にお客様でご準備頂けたら良いおすすめの食材です。
魚貝類、ねぎ、にんじん、しいたけ、大根、かぼちゃ
 
合わせる食材に付いて。
ねぎ、にんじん、かぼちゃ、しいたけ、大根などを合わせることで、気を補い、腎を滋養し、鬱気を散らします。
 
薬味に、黒にんにくのお味噌。
肝腎に作用する黒にんにくと余分な水分を輩出させる味噌
を配合することで養生薬味となり臓腑を滋養します。
 
[召上り方]
小鍋に水1300佞鮹蹐昆布を30分〜1時間浸します。
 
蕎麦の実と高麗人参は1時間程水に浸し戻しておきます。
 
小鍋に鮪節パックを入れ火にかけていきます。鍋脇がふつふつ沸いてきたらあくをすくい弱火にして30分煮ます。
 
火を止め、鮪節パックを取り出したあと、小鍋の出汁1000佞函△發匹靴振焦の実と高麗人参、乾ごぼうと山薬、濃縮だしの素を入れて薬膳出汁の完成です。
 
お好みの食材を入れ黒豚しゃぶと一緒にどうぞ。
 
また、出汁を器にとり、黒にんにくや柚子胡椒を溶かし、味の変化をお楽しみください。
 
[賞味期限] 
製造より冷蔵5日  豚肉は商品到着後冷凍庫保管の場合1ヶ月、 薬膳と出汁類は冷蔵1ヶ月

[ご注意]
ご在宅の皆様へ、急遽お届け品を開発しておりますのでパッケージが簡易的なものとなっております。
御贈答品のラッピングに対してはまだご準備ができておりません。
恐れ入りますがご自宅用の包装となりますので何卒ご理解の上ご検討くださいませ。

※注文頂いて平日3営業日以内の製造、発送になります。

 

品切れ